Pierre TICHADOU

•   2021   les restaurants étoilés en Auvergne :

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Régis et Jacques Marcon - Saint-Bonnet-le-Froid (43) 

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Serge Viera - Chaudes-Aigues (15)

Xavier Beaudiment - Le Pré - Durtol (63)

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Le Haut-Allier - Alleyras (43)

le Radio - Chamalières (63)

Apicius - Clermont-Ferrand (63)

Jean-Claude Leclerc - Clermont-Ferrand (63)

l'Ostal - Clermont-Ferrand (63)

Origines -le Broc (63)

l'atelier Yssoirien - Issoire (63)

Auberge du Pont - Pont du Chateau (63)

Maison Decoret - Vichy (03)

La Chapelle - Montluçon (03)

L'auberge de la Tour - Marcoles (15)

•   2020  les BIB gourmands :

>>  Cantal

• Aurillac : Quatre Saisons
• Pailherols : Auberge des Montagnes
• Vic-sur-Cère / Col-de-Curebourse : Hostellerie Saint-Clément
• Vieillevie : La Terrasse
• Chaudes Aigyes : Sodade

>>   Haute-Loire

• Dunières : La Tour
• Saint-Bonnet-le-Froid : Bistrot La Coulemelle
• Saint-Julien-Chapteuil : Vidal
• Solignac-sous-Roche : Lou Pinatou

 >>  Allier

• Billy : Auberge du Pont
• Charroux : Ferme St Sébastien
• Montluçon : le Bistro St Jean
• Montmarault : Hotel de France
• Moulins : Le Bistrot de Guillaume
• Néris les Bains : côté Toqués
• Vichy : L’Alambic
• Vichy : La Table d’Antoine
• Vichy : La Table de Marlène – La Rotonde 

>>  Puy-de-Dôme

• Boudes : Le Boudes La Vigne
• Clermont-Ferrand : L’Écureuil
• Clermont-Ferrand : Le Saint Eutrope
  
• Clermont-Ferrand : Smorrebrod
• Clermont Ferrand : le bistrot d'à côté
• Clermont Ferrand : le Chardonnay
• Clermont Ferrand : un grain de saveur
• Lempdes : B2K6
• Orcines : Auberge de la Fontaine du Berger
• Orcines : Auberge de la Baraque
• Royat : La Flèche d'Argent